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2017년 2월 28일 화요일

민간요법 - 음식으로 건강관리 - 부추

음식으로 건강관리!

부추의 효능







간의 채소



1. 혈액순환과 정력증강에 최고인 채소
옛날부터 전해 내려오는 야사에 따르면, 옛날 어느 지방에 색을 밝히는  한 여자가 살았는데  남편의 거시기가 여름에는 쓸 만 한데 겨울이 되면 시들시들해지는 것이었다. 그래서 그 원인을 곰곰이 생각하니 여름에는 남편에게 부추를 자주 먹였는데 겨울엔 못 먹여서 그렇다는 결론에 이른 것이다. 그 후로 그 여인은 한 겨울에도 부추를 부뚜막에 심어 남편에게 먹였고, 만족할 만한 성과(?)를 거뒀다고 한다이 일을 계기로 부뚜막에 심어 먹는 채소=부추라는 이름이 생겨났다는 것이다.
    
2. 정력에 좋다 하여 양기초란 별칭도
문헌에는 정력에 좋다는 기록과 함께 부추는 양기초’ (부추를 먹고 나면 강정 효과가 현저해 일은 안하고 색만 밝힌다는데서 연유한 말)란 별칭으로 기록하고 있다. 부추의 열매는 `구자'라고 하여 비뇨기계 질환의 약재이며혈액정화, 강장, 강심제로 쓰인다.
 
3. 비타민의 보고! 부추
부추만큼 영양가가 풍부한 채소도 드물다. ‘비타민의 보고로 불릴 정도로 비타민A, B1, B2, C등이 풍부하다. 또 다른 채소에 비해 단백질과 지방, 탄수화물도 많이 들어 있고 칼륨과 칼슘 등의 무기질도 풍부하다. 부추즙은 피를 맑게 하여 허약체질 개선, 미용, 성인병 예방효과가 있다.
 
4. 간 나쁘고 몸 찬 사람에게 좋아
부추는 동의보감간의 채소라고 기록되어 있을 정도로 간 기능을 강화하는 작용이 뛰어나다. 부추의 아릴성분은 소화를 돕고 장을 튼튼하게 하며 강정(强精)효과가 있으며, ‘본초강목에도 부추는 몸을 따뜻하게 하고 신장이나 고환, 부신 등 비뇨 생식기 계통을 다스린다는 기록이 있다.
 
5. 부추는 활성산소 79% 제거
부추에 든 베타-카로틴은 활성산소가 세포를 산화시키는 것을 막아주는 항산화작용을 하는데  우리 몸에 생긴 활성산소를 꼭 붙잡아 활동을 못하게 할 뿐만 아니라 활성산소 발생 자체를 억제하는데 뛰어난 물질이다. 활성산소로 인한 세포 손상을 막아 암을 예방하고 노화를 방지하는 베타-카로틴은 호박 중 늙은 호박의 4배 이상, 애호박의 19배 이상, 그리고 배추의 무려 83배 이상 많이 들어있다.
      
6. 냉증에 효과
혈액순환을 원활하게 하고 신진대사를 활발하게 해주는 것으로 알려져 있으며 여성의 경우 생리 량을 증가시키고 생리통을 완화하며 냉한 체질을 개선하는 작용을 한다.
 
7. 소화기관과 변비예방
부추에 들어있는 아릴 성분이 장을 튼튼하게 만들어 주는데 도움을 주고 또한 부추에 함유되어 있는 아릴설파이드라는 성분이 위나 장을 자극하여 소화효소의 분비 촉진을 하는데 도움을 주어 소화에 도움을 줄 수 있다. 부추에 함유되어 있는 풍부한 섬유질은 대장운동의 활성화로 변비예방 및 치료에 도움을 준다.
 
8. 암예방
부추에 향미 성분에 아릴설파이드라는 성분이 있는데 이것이 소화작용을 도와주고 암 예방효과에 탁월함을 보여준다. 발암물질의 독성을 제거 및 해독효소의 활성화는 위암, 대장암, 피부암, 폐암, 간암 등 각종 암에 대한 억제효능을 보여줍니다.

부추즙 - 스테미나 증진

부추즙을 내어 마시면 보다 많은 효과를 기대할 수 있다. 부추에 식초를 넣고 살짝 끓인 물을 마시거나 부추즙에 청주를 약간 섞어 마시면 정력 증진에 그만이다. 부추씨와 호두 달인 즙은 혈액순환을 촉진시킨다.
호두1개와 부추씨 6g에 물1컵 정도를 붓고 달여 그물이 반으로 줄면 청주을 타서 마시면 된다.

봄에 먹는 부추는 인삼보다 좋다

부추는 비타민이 풍부하고 에너지 대사를 활발하게 하여 다이어트 시 도움을 준다. 부추는 된장과 함께 섭취하면 부추의 칼륨이 된장의 나트륨을 배출하는데 도움을 주며. 부추는 대표적인 열성식품으로 '간의 채소'라 불릴 만큼 간과 신장에 효과가 좋다.
'동의보감' 에서도 간과 신장의 기능이 허약하여 생긴 각종 질환에 효과가 있다고 전하고 있다.
부추겉절이 만들기
재료 부추 200g, 양파1
양념 <밥숟가락 사용 >
고추가루 5
며치액젓 2
올리고당1
다진마늘1
참기름1
깨소금1, 소금약간
1. 부추를 깨끗하게 씻은 후 물기를 빼고, 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 양파도 깨끗하게 씻은 후 최대한 얇게 채 썰어 준비해둔다.
3. 양념장을 만들어 먹는다.
4. 부추와 양파와 양념장을 고루고루 섞어 잘 버무려주면 완성!!
부추효소 담는 법!
부추는 잘게 썰어줘야 부추에서 좋은 효능이 많이 나온다는 이야기도 있는데요, 부추와 원당의 비율을 1:1로 맞추어 잘 섞고 소독한 발효통에 넣어 줍니다.
원당이 빨리 녹기를 바라며 바닥을 저어주다 보면 부추김치 익어갈 때의 냄새가 납니다.
3개월 후에 건져내고 2차 발효시기에 들어가면 몸에 좋은 부추발효효소로 다시 태어납니다.
    

두메부추의 효능

두메부추는 일명 산 부추라고 불리 우며 야생으로 자라나 찾아 보아도 잘 없습니다. 잎이 부추와 같이 생겼으나 잎이 좀 두껍고 보기에 일반 부추보다 부드럽습니다. 뜯어 먹어 보면 일반 부추보다 매운맛이 강하게 납니다. 
동맥경화나 심장질환에 매우 좋은 약입니다. 협심증으로 가슴이 쥐어뜯는 것처럼 아플 때 잎과 뿌리를 생즙을 내어 한 잔 마시면 곧 통증이 가라앉습니다. 사포닌 성분이 혈압을 낮추고 심장혈관을 확장시킵니다. 오래 먹으면 혈액이 깨끗해지고 고혈압, 동맥경화, 심장병, 당뇨병을 예방합니다. 남자의 정력에도 좋은 식품으로 알려져 있어 수양하는 사람들은 먹지 못하게 했습니다. 신선하고도 청량감 있는 부추의 독특한 성분인 알리신은 비타민 B1의 흡수를 돕습니다.
꿈을 자주 꾸면서 몽정을 하고 오줌에 정액이 섞여 나오는 것을 치료하며 허리와 무릎을 덥게합니다.
허약한 것을 보하며 가슴이 답답한 증세, 가슴 속의 나쁜 피와 체한 것을 없애고, 간 기능을 튼튼하게 한다. 담 결렸을 때 먹으면 효과가 있습니다.
카로틴, 비타민 B1, B2, C등이 많이 함유되어 비타민의 보고라고 일컬어지고 있으며 칼륨칼슘 같은 무기질도 풍부합니다.
부추의 독특한 냄새는 황화아릴류라는 물질로서 양파와 같은 성분이지만 비타민이나 무기질 등의 함유량은 부추가 양파보다 2배 정도 많습니다.
부추에는 비타민 A, B, C, 칼슘, 칼륨, 철분이 많고 혈액순환에도 좋아 감기에 걸렸을 때 영양 공급에 적합한 식품입니다.
또한 몸을 따뜻하게 해주는 작용이 있어 몸이 차가워져서 오는 위장의 통증에도 효과가 있습니다.
부추를 달여 그 물을 마시거나 부추죽, 혹은 반찬으로 이용합나다.
냉증 냉증이 심할 경우 혈액순환을 좋아지게 하는 부추를 먹으면 좋습니다.
 
복용법
1. 부추를 잘게 썰어 분쇄기에 넣고 갈아 즙을 만든다.
2. 소주잔 분량의 즙을 따뜻한 물에 섞어 하루 3번씩 마신다.
단 설사를 자주하는 사람은 많이 먹지 않도록 한다.
딸국질 오랫동안 멈추지 않고 숨쉬기도 괴로운 딸국질에는 부추씨를 복용하면 잘 낫는다.
부추씨는 그 밖에도 위장의 냉함이나 복부의 통증, 기관지염에도 뛰어난 효과가 있다.
복용법 말린 부추씨를 가루로 만들어 하루 세 번 복용한다.
생리통부추는 카로틴, 비타민B1, B2, C 등이 많이 함유되어 '비타민의 보고' 라고 일컬어지고 있으며, 칼륨, 칼슘 같은 무기질도 풍부하다.
부추의 독특한 냄새는 황화아릴류라는 물질로서 양파와 같은 성분이지만 비타민이나 무기질 등의 함유량은 부추가 양파보다 2배 정도 많다.
 
단 따뜻한 성질 때문에 몸에 열이 많고 얼굴이 붉은 사람은 피하도록!
설사 부추는 창자를 튼튼하게 하므로 몸이 찬 사람에게 좋으며 위장을 튼튼하게 하는 성분이 있어 이질이나 구토등에도 사용된다.
 
민간에서는 음식물에 체해서 설사를 할 때 된장국에 넣어 먹었는데, 장내의 독성 물질을 제거해 주기 때문에 설사를 멈추게 한다.
복용법
된장국에 부추를 넣어 끓여 먹거나 부추에 식초를 약간 넣어 끓인 물을 마셔도 된다.

요통 - 부추는 강정작용이 뛰어나고 몸 전체의 균형을 조정해 주는 작용이 있으며 혈액순환을 좋게 하여 묵은 피를 배설하므로 요통에 뛰어난 효과를 발휘한다. 복용법
부추 60g을 적당량의 물을 붓고 끓인 후 청주60정도를 타서 마신다.

정력감퇴 - 부추는 혈액 순환을 촉진하고 위장을 따뜻하게 해주며 강장, 강정에도 뛰어난 효과를 발휘한다. 또한 성기능이 원활하지 못할 때 부추를 꾸준히 먹으면 좋다. 복용법 호도1개와 부추씨 6g에 물1컵 정도를 붓고 달여 그물이 반으로 줄면 청주를 타서 마신다.
 
생리불순 - 부추 생즙에 뜨거운 물을 타서 마신다.

천식 - 부추 뿌리 1520g 또는 씨 56g1회분 기준으로 달여서 123회씩 1주 정도 복용한다.
무릎과 허리가 차고 아프며, 발기 부전과 설사, 백대하가 심하고 임신이 안 되는 간신(肝腎)이 허하여 생긴 양기쇠약증을 치료한다.

소변이 잦고 근육과 뼈가 아픈 것을 다스린다. 약리효과는 혈압강화와 심장흥분작용이 보고되었다.
 

남자의 조루증과 음왜를 다스리고 야뇨증을 고치며 머리의 털을 나게 한다!

남자의 성기능 위축 조루증 정도에 따라 경중이 있겠으나 경증인 경우에는 가구자 150그램에 파극천 150그램 육종용 80그램을 환으로 만들어 복용하면 성기능이 회복이 된다.
이렇게 조금 먹으면 그 효력도 조금 밖에 가지 않고 1500그램 씩 넣어서 환을 지어야만 2개월 정도 복용 하게 된다.
중증인 경우에는 가구자 200그램과 녹용 80그램 파고지 120그램 파극천 120그램을 사용 한다.
이것들은 상당히 강한 약물임으로 탕으로 만들어 복용하는 것이 좋다. 그러나 장복을 하려면 이 분량의 10배를 환으로 만들어 복용하면 대단히 좋다.
 
노인은 기능이 쇠퇴하여 야간에 오줌을 자주 누고 괴로울 때
구자200그램 파고지 200그램 계피 200그램 만삼 200그램을 같이 넣고 다려서 10일 이나 보름 동안 나누어 복용 하면 상당한 효과를 보고 많은 효과를 볼려면 100일이나 1년쯤 장복 해도 좋다.
 
허리가 약하고 엉덩이 쪽이 허함을 느낄 때 가구자 200그램 계피200그램 파고지200그램 두충 200그램을 넣고 다려서 10일이나 보름 동안 복용 하면 허리가 낫는다.
 
가구자는 정력을 강하게 하는데 매우 뛰어난 효력이 있다.가구자 200그램 금앵자 200그램 모려 200그램 용골 200그램 파고지 200그램 연자육200그램 감인 200그램 을 넣고 다려서 10일이나 보름간 복용 하면 정력이 많이 좋아진다.
 
가구자는 구토를 멎게 하는 효력도 있다.가구자만 잘 씻어서 뽁아서 가루로 만들어 한숫가락씩 복용해도 효과가 있다.
 
위가 차서 구역질이 계속되면 가구자에 정향 향부자 백출 약간의 부자 계피를 가미하여 복용 시키면 효과가 좋다.
 
소아가 밤에 이불에 오줌을 눌 경우 가구자12그램 익지인12그램 만삼 12그램 승마 3그램 감초3그램을 넣고 다려서 5일간 복용 시키고 그래도 멈추지 않으면 5일간 쉬었다가 다시 같은 방법으로 복용 시키면 효과가 있고 그래도 밤에 이불에 오줌을 누면 육미지황탕에 합방하여 녹용을 12그램 더 넣고 다려서 5일간 복용 하면 밤오줌을 멈추게 한다.


  
가구자(두메부추 씨)는 정력에 대단히 좋은 약초 이다!

두메부추는 옛날부터 신선이 먹는 음식으로 전해 왔다. 두메부추는 이밖에 위염, 만성 장염, 설사, 폐결핵, 기침, 생리불순, 냉증, 기관지염, 신경쇠약, 양기부족, 간염, 갖가지 암, 출혈 등에도 쓸 수 있다.
두메부추는 입맛을 좋게 하고, 소화를 잘 되게 하며, 위와 장의 염증을 없애고, 장의 이상발효를 억제하며, 간에 쌓인 독을 풀고, 피나는 것을 멎게 하며 갖가지 균을 죽이는 등의 작용이 있다.
늦가을에 익는 두메부추의 씨는 강장제로 이름이 높다. 기력을 크게 늘리고 성기능을 세게 하며 양기부족, 유정, 유뇨, 여성의 냉증, 자궁염 등에 효과가 매우 좋다. 하루에 20~30g을 가루 내어 먹거나 물로 달여서 먹는다.

민간요법 - 음식으로 건강관리 - 고로쇠수액

음식으로 건강관리!
고로쇠수액의 효능





해마다 이맘때 쯤 (음력 정월~2월) 지리산 등지에서 서식하는 고로쇠 나무에서 체취하는 고로쇠 수액을 접할 수 있습니다. 약간 흐린 흰색을 띄고 맛도 약간 단맛이 납니다. 나무에 구멍을 내어 거기서 나오는 수액을 체취하는데요, 그 고로쇠 수액에 대해 알아 보겠습니다.

고로쇠물 일화, '고로쇠'의 유래

신라말기 도선국사가 백운산에서 장기간의 좌선을 마치고 일어서려는 순간 무릎이 펴지지 않아 옆에 있는 나뭇가지에 의지하여 일어나려 했으나 가지가 부러지는 바람에 엉덩방아를 찧으면서 넘어졌다고 합니다. 그 때 부러진 나뭇가지에서 수액이 방울방울 떨어지는 것을 보고 넘어진 상태로 목을 축이기 시작했는데, 신기하게도 이 수액을 마시고 무릎이 펴지고 일어날 수 있게 되었다고 합니다. 후에 도선국사는 이 나무의 이름을 뼈에 이롭다고 하여 '골리수(骨利水)' 라고 명명했다고 합니다
 

고로쇠물, 우리 몸에 어떻게 좋을까?

고로쇠물은 단풍나무과에 속하는 고로쇠나무의 수액입니다이번에 부모님께서 지리산에서 체취한 고로쇠물을 받아오셨는데, 평소 고로쇠물 가겨이 비싼걸 알기에 이때다 하고 한번 마셔봤는데 고로쇠물 맛은 달달하고 2주 정도 마시니까 몸이 조금 가벼워 진 것 같습니다. 실제로 이 고로쇠물이 완전식품이라고 할 정도로 영양분이 풍부하고 우리 몸에 아주 다양한 효능이 있다고 하는 것이 밝혀졌다고 하는데요오늘 이 시간에 대체 이 고로쇠물이 우리 몸에 어떻게 좋은지 그 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.


1. 일반 물보다 칼슘, 칼륨, 철분, 마그네슘 등 필수영양소들이 수십배 함유되어 있으며, 흡수 또한 배로 빠릅니다.


2. 고혈압을 유발시킨 쥐를 대상으로 2주동안 고로쇠 수액을 마시도록 한 후, 혈압을 측정하자 고로쇠물이 항고혈압제인 캡토프릴과 비슷한 수준의
혈압저하 효과가 있는 것이 밝혀졌습니다.


3. 풍부하게 함유된 칼슘이 뼈를 튼튼하게 하여
골다공증에 노출된 여성, 노인에게 좋습니다.


4. 면역조절물질 분비를 촉진하여 인체 전반에 걸친 생체면역력을 높여주는 고로쇠물의효능이 있습니다.


5. 고로쇠 수액은
이뇨작용을 향상시키고 변비를 해소해주는 효능이 있으며 인체의 독소를 효과적으로 배출해줍니다.


6. 
간장의 해독작용을 강화하여 숙취해소 효능이 탁월하여 음주 전후에 섭취하시면 큰 도움이 됩니다.


7. 고로쇠물을 꾸준히 섭취하면
인체에 쌓인 어혈을 효과적으로 풀어주기 때문에, 산후조리 중인 여성분들에게 매우 좋습니다.

민간요법 - 음식으로 건강관리 - 방울토마토

음식으로 건강관리!
방울토마토의 효능





이제 곧 토마토의 계절입니다. 부산의 대저에서는 조금 있으면 토마토 축제도 열리는데요, 대저하면 짭짤토마토로 유명합니다. 이 토마토의 효능에 대해 알오 보겠습니다.

1. 스트레스 해소
비타민B가 풍부하게 함유되어 있는 방울토마토는 스트레스 완화에 도움을 줍니다. 보통 다른 채소나 과일에는 비타민B가 부족한 편이며 우리가 스트레스에 노출이 되었을 때, 비타민B의 고갈이 심해진다고 합니다. 때문에 스트레스를 받을 경우, 방울토마토를 섭취하면 스트레스 진정에 도움이 된다고 합니다.

2. 노화방지
방울토마토에 함유된 리코펜 성분은 항산화 기능을 하는 성분으로써 세포가 노화되는 것을 늦추어 준다고 합니다. 리코펜 성분은 방울토마토가 붉을수록 함유량이 높으며, 익혀서 먹을 경우 비타민 성분은 다소 파괴가 되지만 리코펜 성분은 몸속에 빨리 흡수가 됩니다. 특히 방울토마토의 리코펜 성분은 지용성이므로 기름에 조리해서 먹는 것이 좋다고 하네요.

3. 항암효과
방울토마토는 항암효과가 있는 채소로도 으뜸인데요 위암과 폐암을 예방하고 전립선암을 예방하는데 탁월한 효과를 보인다고 합니다. 또한 방울토마토는 자궁경부암, 식도암, 췌장암, 유방암 등의 위험도 감소시켜주기 때문에 꾸준하게 방울토마토를 섭취하면암 발생률이 많이 낮아진다고 합니다.

4. 다이어트 효과
방울토마토의 열량은 100g  16kcal로 굉장히 낮습니다. 착한 열량을 가진데다가, 포만감을 쉽게 느끼게 하기 때문에 방울토마토는 다이어트에 굉장히 좋은 식품입니다. 또한 식이 섬유가 풍부한 방울토마토가 장운동을 활발하게 해주어서 다이어트 시, 동반될 수 있는 변비를 예방하는데도 도움이 된다고 하네요.

5. 피부미용에 탁월
풍부한 비타민이 함유된 방울토마토에는 비타민B, C 가 다량으로 함유되어 있어서 피부 보호에 좋은 효과를 줍니다. 생으로 섭취를 하시는 것도 좋고, 팩 형태로 피부에 양보하는 것도 도움이 된다고 합니다.

6. 고혈압 심근경색 및 뇌졸중에 효능
활성산소는 우리 몸의 세포를 손상시키거나 콜레스테롤의 산화를 일으켜 동맥을 굳게 만들어서 노화나 암을 불러 일으킵니다. 방울 토마토의 리코펜 성분은 이러한 활성산소의 작용을 억제하며 비타민C와 루틴 성분이 풍부해서모세혈관을 강화, 혈압을 낮추어 주는 역할을 합니다. 때문에 매일 아침에 공복 상태에서 신선한 토마토를 한 두 개 씩 약 2주 정도 섭취해주면 혈전이 생기는 것을 막아주어서 고혈압과 심근 경색, 뇌졸중 등을 예방할 수 있습니다.

7. 부종 당뇨 및 피로회복에 효능
부종이 있거나 신장 기능이 원활하지 못한 경우, 방울 토마토를 섭취하면 체내 수분 조절이 되어서 효과가 있으며 수박과 함께 방울토마토를 섭취하면 예방 효과가 있습니다. 또한 방울토마토의 유기산 성분이 신진대사를 촉진시켜서 피로물질을 빠르게 없애주며 지방의 연소를 도와주어서 속이 거북한 증상 개선 및 식욕부진에도 도움이 된다고 합니다.

건강한 방울토마토 섭취방법
토마토를 설탕과 함께 드실 경우,설탕이 방울 토마토에 함유된 비타민B 성분을 파괴하기 때문에 그냥 드시거나 소금을 약간 쳐서 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 그리고 앞서 말씀드린 것처럼 방울 토마토에 함유된 베타카로틴과 리코펜 성분의 흡수율을 높이기 위해서는 기름을 이용해서 조리해 먹는 것이 좋다고 하네요.
싱싱한 방울토마토 고르는 방법
방울토마토는 모양이 일정하고 반듯하며 색이 고른 것이 좋습니다꼭지는 별 모양처럼 크고 싱싱하면 당도가 높으며 갈라짐이 있다면 상품가치가 떨어지는 방울토마토 입니다. 또한 윤기가 나면서 무겁고 단단한 것일수록 맛이 좋고, 덜 익은 푸른색의 토마토는 따뜻한 곳에 보관을 하면 금세 완숙이 됩니다. 방울토마토는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 물기를 제거 한 후에, 꼭지를 제거한 다음 섭취하도록 하며 통풍이 잘 되고 햇볕이 없는 그늘진 상온에서는 약 일주일간 보관이 가능하다고 합니다.

2017년 2월 18일 토요일

민간요법 - 음식으로 건강관리 - 산초/제피

음식으로 건강관리!
산초와 제피의 효능






산초의 효능



산초기름을 장기간 복용하면 심한 기침에 특효가 있고, 구충작용과 살균작용이 탁월하다고 기록되어 있다. (동의보감) 천식과 기침
천식이 멎지 않는 데는 산초열매를 매우 보드랍게 가루내어 쓰는데 한번에 4-8g씩 생강을 달인 물에 타서 먹으면 멎는다. 멎은 뒤에 담()으로 천식이 생겼을 때에는 담을 치료해야 하고 화()로 천식이 생겼을 때에는 화를 치료해야 한다. 허약한 데는 쓰지 말아야 한다. 치통치료
산초열매, 말벌집(노봉방): 각각 같은 양을 가루내어 한번에 8g씩 소금 한 숟가락을 넣고 물에 달여 하루 5-6번 입가심한다. 이 약은 진통작용과 소염작용을 한다. 구급치료
벌레에게 물렸을 때는 산초의 잎이나 열매를 소금으로 비벼서 물린 곳에 붙인다. 잇몸염증 잇몸에 염증이 생기면 소금이나 산초를 식초에 달여 마신다.
 
산초는 산초유와 타닌에 의해 매운 맛이 난다. 산초의 특유한 진한 향기는 겉 껍질 속에 함유 되어 있는 방향성 물질이 다량 함유되어 있기 때문이다. 산초는 위를 건강하게 하고 장을 정화 시키는 효능이 있다. 특히 장의 기능을 자극하여, 식욕을 증진 시킬 뿐 아니라 산초 2g 말린생강 5g 당근 3g 물엿 2g 을 함께 섞어 달여서 먹으면 쇠약해진 체력을 개선하고 위장의 허약과 냉증, 또는 복통 등의 증상에 모두 효과가 있다. 술마신 다음날 아침, 아침밥을 못먹을 만큼 속이 쓰리거나, 밥을먹고 소화가 되지 않아서 소화제를 달고 살거나, 그래서 밥 먹기가 두려워서 아침에 죽을 끓여 먹을 만큼 위장의 소화력이 떨어진 사람들은 아침 먹기 전 공복에 산초기름 한 스푼 씩만 먹으면 금방 좋아진다.



제피의 효능
(치과 안가는 자연 치료법)


옥수수 속대로 이빨 아픈데 치료해 본 적 있으신가요. 역시 옥수수 속대는 잇몸 이빨에 참 좋은 약은 틀림 없는 것 같습니다. 그래서 인사돌을 옥수수 추출물로 만들었나 봅니다.
옥수수보다 더 확실한 처방 있습니다. 제피라는 것 있죠. (산초라고도하더군요) 추어탕에 넣어먹는 향 나는 열매. 속에 까만 콩처럼 씨앗이 들어있는 그대로 시장에서 1만원어치 사다가 소주 두병 (천 원짜리) 사다가 소주를 냄비에 끓입니다. 펄펄 끓으면 바로 불 끄고 옆에 산초 통에다 소주를 부어서 두 시간정도 우러나게 합니다.(소주랑 같이 끓이지는 마세요)
미지근하게 식으면 건데기를 받쳐내고 미지근하게 우려낸 소주로 입 안에 머금고 있다가 헹구어 냅니다. 가능한 오래 머금고 있다가 뱉으세요. 커피 잔에 가득 한 잔 정도로 대 여섯 번 입안을 헹구어내면 됩니다.
입안에 노폐물이 다 나옵니다. 거품 비슷하게 ....옥수수는 그 다음 날 부터 안 아팠는데. 제피 우려낸 물로 입안을 헹구니 바로 통증이 사라지더군요.이틀 했는데 완전히 통증 사라졌습니다.
우리가 몰라서 그렇지 정말 신비스런 민간요법이 많은 것 같습니다.
 
초피(제피,젠피)나무와 가루(약명:화초)
1] 초피나무와 닮은 것으로 산초나무가 있는데, 일본인들이 초피나무를 산초나무로 부르기 시작하면서 이제는 초피나무를 산초나무와 혼동하여 부르고 있습니다. 바로 알아두셔야 합니다
2] 초피나무는 운향과 낙엽활엽관목으로 우리나라 남부 산지에 자생하며 중부에서는 사촌격인 산초나무가 있습니다.
3] 초피나무는 잎에 가시가 마주나기(대생) 하여 어긋나기(호생) 하는 산초나무와 구분이 됩니다. 흔히 산호초대’(산초는 호생, 초피는 대생)라고 하지요.
4]초피나 산초는 세계 각지에서 진통제로도 사용해왔다. 또한 몸을 따뜻하게 하고 위, 신장의 움직임을 강하게 합니다.
갯장어구이나 추어탕에 초피가루를 넣는 것은 탈취, 해독, 식욕증진 때문입니다.

1. 초피(제피)의 효능
우리나라에서는 추어탕에 넣어 먹고 김치를 시지 않게 하기 위해 넣고, 껍질로는 물고기를 잡는 데에 써 왔을 뿐만 아니라 초피가 요즈음 후추와 겨자를 능가하는 세계 제일의 천연 향신료이자 에이즈 균까지 죽일 수 있다는 훌륭한 약재로 세계적인 각광을 받고 있다 합니다.
1] 초피열매를 한방에서 해독, 구충, 진통, 건위약으로 많이 씁니다.
2] 초피나무 열매 껍질을 베개 속에 넣고 자면 두통이나 불면증에 신기할 정도로 효과가 있다 합니다.
3] 여름철에 잎이 붙은 연한 가지를 잘라 그늘에서 말렸다가 가루 내어 계란 흰자위와 밀가루를 섞어서 이겨 화장 크림처럼 만들어 동상, 타박상, 요통, 근육통, 종기 등에 바르면 효과가 신통하다 합니다.
4] 초피나무는 균을 죽이는 힘이 대단히 강하여 미국의 어느 의학자는 초피나무가 에이즈 균을 죽일 수 있다는 주장을 펴기도 했다.
5] 성질이 뜨거우므로 속을 따뜻하게 하고 기를 내리며 양기를 돕고 소화를 잘되게 하는 등의 약리작용이 있습니다.
초피를 약으로 쓸 때는 씨앗을 추려 내고 열매껍질만을 쓰세요.


민간요법 - 음식으로 건강관리 - 방아잎

음식으로 건강관리!
방아잎의 효능





중개풀 혹은 방아풀이라고도 한다. 양지쪽 자갈밭에서 자란다.  40100cm이다. 줄기는 곧게 서고 윗부분에서 가지가 갈라지며 네모지며 줄기 위쪽에서 많은 가지들이 나온다. 잎은 마주나고 달걀 모양이며 길이 510cm, 나비 37cm이다. 끝이 뾰족하고 밑은 둥글며 길이 14cm의긴 잎자루가 있으며 가장자리에 둔한 톱니가 있다. 꽃은 입술 모양이며 79월에 피고 자줏빛이 돌며 윤산꽃차례[輪傘花序]에 달리고 향기가 있다.
꽃차레는 이삭 모양으로서 길이 515cm이다. 꽃받침은 5개로 갈라지고 화관은 길이 810mm로서 윗입술 모양 꽃잎은 작고 아랫입술은 크며 5개로 갈라진다. 4개의 수술 중 2개는 길다.열매는 분열과로서 납작하고 달걀 모양의 타원형이다. 어린순을 나물로 먹거나 잎을 증류해 향을 내는데쓴다.
성숙한 것 포기 전체를 말린것을 배초향이라 하며 소화·건위·진통·구토·복통·감기 등에 약으로 사용하며 연명초라는 이름이 생긴 것은, 옛날에 길을 지나던 어느 고승이 쓰러져 신음하는 환자를 발견하고 이 풀을 먹게하여 목슴을 구하게 된 데서라고 전해오며, 항암 성분도 들어 있다[식의심경/食醫心鏡] 경상남도와 전라남도 지역에서는 추어탕이나 매운탕,장어탕등에 필수적으로 넣는다.육류를 먹을때 쌈을 싸면 육류 특유의 누린내도 없어진다 송편을 싸서 찌기도 한다.
1. 만성 위염
방아풀 전체를 말려 적당한 양으로 물에 달인 즙을 차 대용 으로 오랫동안 장복한다
 
2. 건위약,구풍약,소화약,해열약으로
더위를 먹거나 먹은 것이 체했을 때,감기,두통과 구토설사에 쓴다. 피질병, 종양 치료약으로도 쓴다. 특히 비장과 위장병에 쓰이는 중요한 약이다.배초향 달임약(6-12g:200ml)을 하루 3번 나누어 먹는다.간장과 된장 등 식료품에 좋은 향료로 되며 벌레가 생기지 않는다.
[출처: 동의치료]
 
3. 입냄새를 없앨 때
깨끗이 씻은 배초향을 달인 물로 매일 양치질을 한다. [출처 <적원방>]
 
4. 무더운 여름철 구토하고 설사를 할 때
볶은 활석 74그램, 배초향 10그램,정향 1.85그램을 갈아서 가루로 만들어 14~8 그램을 쌀뜨물과 섞어서 먹는다. [출처 <우강사경험방>]
 
5. 어린 아이의 이가 흔들리고 이틀에서 피고름이 나며 입냄새가 심하게 나고 입이 부어 오를 때
배초향에 고반을 조금 넣고 갈아서 가루로 만들어 치근 위에 바른다.[출처 <전남본초>]
 
6. 칼에 베인 상처로 피가 날 때
배초향과 용골 적은 양을 가루로 만들어 바른다. [출처 <전남본초>]
 
7. 토사곽란
흰 부분을 제거한 진피와 잎과 흙을 제거한 배초향 즙. 이 두가지 약물을 같은 양으로 하여 118.5g에 물 1잔 반을 붓고 7할로 졸아들 때까지
달여서 수시로 따뜻하게 데워서 복용한다. [출처 <'백일선방' 회생산>]

8. 학질
고양강, 배초향 각 18.5그램을 가루로 만들어 4첩을 균등하게 나누어 1회 물 1사발을 붓고1 잔으로 졸아들 때까지 달여서 따뜻하게 데워 복용한다[출처<'계봉보제방' 곽향산>]
9. 태아의 발육이 불안정하고 기가 오르내리지 못하며 신물을 토할 때
향부, 배초향, 감초 각 7.4그램을 가루로 만들어17.4그램에 적은 양의 소금을 넣고 달인 물에 타서 먹인다. [출처 <태평성혜방>]
 
10. 상한에 의한 두통
한열왕래, 천식, 기침, 심복냉통, 반위구토, 설사, 곽란, 장부허명,전신허종,산전 산후의 혈기자통, 산남장학, 소아감 질병등에 대복피, 백지, 자소,껍질을 제거한 복령 각 37그램, 반하국, 백출, 흰부분을 제거한 진피, 거친 껍질을 제거하고 생강즙으로 구운 후박, 고경 각 74g, 흙을 제거한 배초향 111g, 구감초 92.5g, 상술한 약물을 갈아서 가루로 만들어 1번에 7.4g, 1, 생강 3, 대추 1 개를 7할정도로로 졸아들 때까지 달여서 뜨거운 채로 복용한다.만약 땀을 내려면 옷을 두껍게 입고 다시 달여서 먹는다.

민간요법 - 음식으로 건강관리 - 밤

음식으로 건강관리!
밤의 효능





밤에는 비타민 C가 풍부합니다. 때문에 피로회복 및 피부미용, 감기예방에 탁월하고 생밤의 경우 알코올의 산화를 도와줘 숙취해소에 도움을 줍니다.
 
특히 군밤의 경우 배탈이 났을때, 설사가 심할때, 위장기능을 강화하는 효소가 있어 먹으면 좋습니다.
 
그리고 근력을 키울때도 좋은데요. 비타민C분만 아니라 단백질과 탄수화물이 들어있어 근육을 키우는데도 도움이 됩니다. 성장기 애들의 발육에 좋습니다.
 
요즘엔 성인병예방, 신장보호등에 약효가 있는것을 알려져있고, 소화가 잘되기 때문에 어린이 이유식으로도 많이 이용되고 있답니다. 밤 속껍질은 한약방에서 많이 사용되는 약재 중의 하나로서 변비와 설사를 멈추게 한다. 열매의 속껍질을 가루로 만들어 꿀과 섞어 얼굴에 바르면 윤이 나고 주름살이 펴진다고 한다. 불에 데었을 때 밤송이나 줄기의 진액을 바르면 효과가 있다고 한다.
 보관방법 : 밤을 찬물에 담근 후 물기를 뺀 다음 신문지에 한번 싸고 비닐에 다시 한번 더 싸서 냉장실에 보관한다. 장기적으로 보관하는 방법은 생밤의 껍질을 벗긴 다음 먹을 양 만큼 비닐팩에 담은 후 냉동고에 보관하면 365일 밤을 이용할 수 있다.
 
tip> 밤을 까면 남은 껍질을 버리지 마시고 믹서기에 곱게 갈아주세요. (꼭 깨끗히 물루 씼으신 후, 말리시고 난 후에 믹서기에 갈아주세요. 물기 있음 안돼요) 그리고 냉장고에 넣으시고 하루 지난 다음 사용하세요. 밤 껍질은 뽀얗고 피부 트러블이 없는 걸로 무지 유명합니다. 밤 껍질과 요플레1개 중 2/3 를 섞으면 흙색깔처럼 변하는데요, 그걸 얼굴과 목에 발라주기를 오래하면 피부에도 바람이 통하지 않아 좋지 않습니다. 3~4분정도 발라주신 후, 물에 씻어주세요. 그리고 다시 남은 요플레를 얼굴과 목에 발르신 후, 30초동안 물질르세요. 너무 박박미시진 마시고요. 1분 쯤 걍 놔두신 후에 흐르는 물에 깨끗히 비누랑 해서 씻어주세요. 비누를 안하심 요플레 냄세가 마니 나거든요 ^^ 세수를 끝내고 뜨거운 수건(스팀수건) 으로 얼굴 한번 문대고 얼굴과 목을 톡톡 두둘기시고 스킨,로션을 바르신후, 주무세요~ 그걸 일주일에 2~3번을 하면 정말 정말 뽀얗게 변하고 얼굴에 빤들빤들 해집니다. 100% 강추입니다
율피(밤 껍질)의 효능
늘어진 모공 바짝 조여 주는 율피 팩! 팩이라 그런지 다른 약재를 많이 섞어 쓰지는 않네요. 한 여름 뜨거운 날씨로 모공이 눈에 띄기 시작했다면 율피 팩으로 피부를 관리합시다. 율피 팩은 밤의 껍질을 말려 곱게 갈아 둔 것으로 그 속에 들어 있는 탄닌 성분이 모공에 긴장감을 주고 늘어진 피부에 탄력을 부여합니다. 수렴작용과 피부 결 정돈효과까지 있어 건조하고 칙칙한 피부를 건강하고 탄력 있게 가꾸어 줍니다.
 
1. 약재 효능효과
  1) 모공 축소 효과   2) 미백 및 기미 제거   3) 노화 방지 및 각질 제거
 
2. 시세(g-)
600g3,000~6,000원 국산
가루로 된 거는 6,000~9,900원 제조 한국. 산지는 중국산인 듯 제조만한국에서 했다는 듯.
  
3. 실생활 응용 메뉴, 분야 
  가. 평소에 변이 너무 묽고 좋지 않으면 율피(밤의 속껍질)를 끓여 마시면 변이 굵어질 수 있습니다.
  나. 비누로 만들어 쓰기
  다. 팩으로 만들어 쓰기
 
율피팩
율피 (밤 껍질) 용량 : 500 ml (분말)
성분 : 단백질, 지방, 탄수화물, 회분, 비타민B
효과 :
1) 모공 축소 효과 2) 미백 및 기미 제거 3) 노화 방지 및 각질 제거
 
관리요령 [사용법]  
1) 준비물 : 팩 붓, 증류수 또는 생수, 스파출라(스틱), 팩볼 (그릇이나 용기) 거즈
2) 피부 관리
적당량의 율피 분말 + 계란노른자 + 꿀을 섞는다.
거즈를 덮지 않고 골고루 얼굴에 펴 바른 후 손가락으로 부드럽게 마사지 하듯이 문지른다. 20~30분 정도 지난 후 따뜻한 물수건으로 3분 정도 덮어두었다가 미지근한 물로 세안한다.
스킨로션을 바르고 영양크림으로 마무리한다.   
 
밤의 효능 정리
밤의 역사는 낙랑시대부터 거슬러 올라간다. 서기의 탄생과 비슷하니 2000여년은 한반도에서 우리 조상님들의 귀중한 구황작물이었다. 풍부한 영양은 동의보감을 열거하지 않아도 되리만큼 양양의 보고이며 특히 비타민 c의 함유량이 많아 생밤을 술 안주로 이용할 경우 숙취 해소에 결정적이다. 이 외에도 과당은 위장을 튼튼하게 해주고, 군밤은 설사,배탈에 효과가 있으며, 단백질과 탄수화물은 근력 강화에 좋으며 비타민과 단백질은 정력 보강제로 이용되고 있다.
이 뿐만이 아니라 밤은 쌀에 비해 비타민B14배 이상 함유되어 있어 피부를 윤기 있게 가꿔주고 노화를 예방해준다. 머리카락이 검어지고 머릿결을 부드럽게 하는 작용도 한다. 요즈음은 율피를 이용한 맛사지가 피부 미용에 상당한 효과가 있는것으로 알려져 있다.
 
그러나 밤의 최고 효능은 게르마늄이 함유되어 있다는 것이다. 게르마늄은 신이 내린 선물로 만병 통치약으로 불리고 있으며 우리가 쉽게 이용 가능한 유기게르마늄 즉  다량 함유된 식물을 살펴보면  한국밤, 고려인삼, 구기자가 있으며 이는 70년대 초 일본의 아사이 박사가 최초로 규명한 것으로 알려져 있다.
이후 30여년이 지난 2005년 일본의 일본 가공밤 수입업자협의회 마사모토 회장은 일본식품안전청을 통해 조사한 결과 일본이나 중국 밤에 없는 게르마늄이 한국산 밤 속에서는 kg0.1mg이 포함된 것으로 확인됐다며 한국의 밤 경쟁력 강화를 위하여 이를 확실히 규명할 필요가 있다고 하였다. 그렇지만 국내에서는 이에 대한 후속 조치가 만족할 만한 성과를 거두지 못하고 있어 부운농장에서는 08년도 게르마늄 연구에 착수 하였다. 게르마늄의 효능은 크게 산소의 공급이라 할 수 있을 것이다. 예를 들어 최근 여성의 유방암 환자가 급증하고 있는데 이는 모유의 기피 현상에 의한 유선의 막힘에서 비롯되었다고 한다게르마늄은 우리 인체내 산소공급이 원활하지 못하여 발생된 병에 대하여 치유 및 예방이 가능할 것으로 예견되므로 한국산 밤의 시장은 게르마늄 규명 여부에 따라 크게 부각 될 수 있을 것이라 확신한다.
     
성장 발육에 좋은 영양소가 가득
밤은 신체 발육과 성장에 필요한 영양소가 골고루 들어 있어 아이들 간식으로 특히 좋은 음식이다. 밤을 삶아서 으깬 후 우유와 생크림, 설탕을 넣어 간식을 만들면 밥을 잘 먹지 않아 허약해진 아이들이나 환자들에게 좋은 영양 간식이 된다. 아이가 밥을 잘 먹으려하지 않는다면 억지로 밥을 먹이지 말고 밤을 이용한 간식을 만들어 본다.
 
감기 예방하는 비티민 C가 풍부
밤은 과일을 제외한 나무 열매 중에서 비타민 C가 가장 많이 들어 있는 좋은 식품이다. 우리는 보통 감기에 걸리면 비타민 C를 많이 찾게 되는데, 환절기 감기 예방을 위해 밤을 많이 먹는 것도 좋은 방법이다. 또한 비타민 C는 알코올의 산화를 도와주는 기능을 하므로 생밤을 술안주로 활용하는 것도 좋다. 이뿐만 아니라 피부 미용, 피로 회복을 위해 비타민 C가 풍부한 밤을 많이 먹도록 한다.
 
소화를 돕는 양질의 당분을 함유
밤의 달달한 맛은 당분이 들어 있기 때문이다. 밤에 들어 있는 당분은 위장 기능을 강화하는 효소를 포함한 양질의 당분으로 위장 기능이 약한 사람도 부담 없이 먹을 수 있는 좋은 식품이다. 또한 배탈이 나거나 설사가 심할 때 밤을 구워 잘 씹어 먹으면 낫는다는 민간 요법도 전해진다.
 
밤의 다양한 효능
1. 한방에서는 밤이 기()를 향상시켜 몸이 허약한 사람이 밤을 먹으면 혈색이 돌아오고 건강을 되찾으며, 식욕을 잃은 사람은 식욕을 돌게 한다고 한다.
2. 밤은 피부 미용에도 사용된다. 피부가 좋지 않은 사람은 밤의 속 껍질을 벗겨 말린 후 가루로 만들어 꿀이나 달걀흰자와 섞어 얼굴에 바르면 잔주름을 없애고 피부를 곱게 한다.
3. 생밤은 감기 예방뿐만 아니라 원기 회복에도 좋고 허리나 다리가 아픈 사람이 꾸준히 먹으면 효과를 볼 수 있다.
4. 아이가 차멀미를 심하게 한다면 장거리 여행시 생밤을 준비한다. 차멀미가 날 때 생밤을 씹으면 차멀미를 가라앉힐 수 있다.
변비가 심한 사람은 밤을 삼가는 것이 좋다.