민간요법 - 음식으로 건강관리 - 밤

음식으로 건강관리!
밤의 효능

밤에는 비타민 C가 풍부합니다. 때문에 피로회복 및 피부미용, 감기예방에 탁월하고 생밤의 경우 알코올의 산화를 도와줘 숙취해소에 도움을 줍니다.
 
특히 군밤의 경우 배탈이 났을때, 설사가 심할때, 위장기능을 강화하는 효소가 있어 먹으면 좋습니다.
 
그리고 근력을 키울때도 좋은데요. 비타민C분만 아니라 단백질과 탄수화물이 들어있어 근육을 키우는데도 도움이 됩니다. 성장기 애들의 발육에 좋습니다.
 
요즘엔 성인병예방, 신장보호등에 약효가 있는것을 알려져있고, 소화가 잘되기 때문에 어린이 이유식으로도 많이 이용되고 있답니다. 밤 속껍질은 한약방에서 많이 사용되는 약재 중의 하나로서 변비와 설사를 멈추게 한다. 열매의 속껍질을 가루로 만들어 꿀과 섞어 얼굴에 바르면 윤이 나고 주름살이 펴진다고 한다. 불에 데었을 때 밤송이나 줄기의 진액을 바르면 효과가 있다고 한다.
밤 보관방법 : 밤을 찬물에 담근 후 물기를 뺀 다음 신문지에 한번 싸고 비닐에 다시 한번 더 싸서 냉장실에 보관한다. 장기적으로 보관하는 방법은 생밤의 껍질을 벗긴 다음 먹을 양 만큼 비닐팩에 담은 후 냉동고에 보관하면 365일 밤을 이용할 수 있다.
 
tip> 밤을 까면 남은 껍질을 버리지 마시고 믹서기에 곱게 갈아주세요. (꼭 깨끗히 물루 씼으신 후, 말리시고 난 후에 믹서기에 갈아주세요. 물기 있음 안돼요) 그리고 냉장고에 넣으시고 하루 지난 다음 사용하세요. 밤 껍질은 뽀얗고 피부 트러블이 없는 걸로 무지 유명합니다. 밤 껍질과 요플레1개 중 2/3 를 섞으면 흙색깔처럼 변하는데요, 그걸 얼굴과 목에 발라주기를 오래하면 피부에도 바람이 통하지 않아 좋지 않습니다. 약 3~4분정도 발라주신 후, 물에 씻어주세요. 그리고 다시 남은 요플레를 얼굴과 목에 발르신 후, 30초동안 물질르세요. 너무 박박미시진 마시고요. 1분 쯤 걍 놔두신 후에 흐르는 물에 깨끗히 비누랑 해서 씻어주세요. 비누를 안하심 요플레 냄세가 마니 나거든요 ^^ 세수를 끝내고 뜨거운 수건(스팀수건) 으로 얼굴 한번 문대고 얼굴과 목을 톡톡 두둘기시고 스킨,로션을 바르신후, 주무세요~ 그걸 일주일에 2~3번을 하면 정말 정말 뽀얗게 변하고 얼굴에 빤들빤들 해집니다. 100% 강추입니다

율피(밤 껍질)의 효능

늘어진 모공 바짝 조여 주는 율피 팩! 팩이라 그런지 다른 약재를 많이 섞어 쓰지는 않네요. 한 여름 뜨거운 날씨로 모공이 눈에 띄기 시작했다면 율피 팩으로 피부를 관리합시다. 율피 팩은 밤의 껍질을 말려 곱게 갈아 둔 것으로 그 속에 들어 있는 탄닌 성분이 모공에 긴장감을 주고 늘어진 피부에 탄력을 부여합니다. 수렴작용과 피부 결 정돈효과까지 있어 건조하고 칙칙한 피부를 건강하고 탄력 있게 가꾸어 줍니다.
 
1. 약재 효능효과
  1) 모공 축소 효과   2) 미백 및 기미 제거   3) 노화 방지 및 각질 제거
 
2. 시세(몇g당 -원)
600g에 3,000원~6,000원 국산
가루로 된 거는 6,000원~9,900원 제조 한국. 산지는 중국산인 듯 제조만한국에서 했다는 듯.
  
3. 실생활 응용 메뉴, 분야 
  가. 평소에 변이 너무 묽고 좋지 않으면 율피(밤의 속껍질)를 끓여 마시면 변이 굵어질 수 있습니다.
  나. 비누로 만들어 쓰기
  다. 팩으로 만들어 쓰기
 

율피팩

율피 (밤 껍질) 용량 : 500 ml (분말)
성분 : 단백질, 지방, 탄수화물, 회분, 비타민B
효과 :
1) 모공 축소 효과 2) 미백 및 기미 제거 3) 노화 방지 및 각질 제거
 
관리요령 [사용법]  
1) 준비물 : 팩 붓, 증류수 또는 생수, 스파출라(스틱), 팩볼 (그릇이나 용기) 거즈
2) 피부 관리
① 적당량의 율피 분말 + 계란노른자 + 꿀을 섞는다.
② 거즈를 덮지 않고 골고루 얼굴에 펴 바른 후 손가락으로 부드럽게 마사지 하듯이 문지른다. ③ 20~30분 정도 지난 후 따뜻한 물수건으로 3분 정도 덮어두었다가 미지근한 물로 세안한다.
④ 스킨로션을 바르고 영양크림으로 마무리한다.   
 

밤의 효능 정리

밤의 역사는 낙랑시대부터 거슬러 올라간다. 서기의 탄생과 비슷하니 2000여년은 한반도에서 우리 조상님들의 귀중한 구황작물이었다. 풍부한 영양은 동의보감을 열거하지 않아도 되리만큼 양양의 보고이며 특히 비타민 c의 함유량이 많아 생밤을 술 안주로 이용할 경우 숙취 해소에 결정적이다. 이 외에도 과당은 위장을 튼튼하게 해주고, 군밤은 설사,배탈에 효과가 있으며, 단백질과 탄수화물은 근력 강화에 좋으며 비타민과 단백질은 정력 보강제로 이용되고 있다.
이 뿐만이 아니라 밤은 쌀에 비해 비타민B1이 4배 이상 함유되어 있어 피부를 윤기 있게 가꿔주고 노화를 예방해준다. 머리카락이 검어지고 머릿결을 부드럽게 하는 작용도 한다. 요즈음은 율피를 이용한 맛사지가 피부 미용에 상당한 효과가 있는것으로 알려져 있다.
 
그러나 밤의 최고 효능은 게르마늄이 함유되어 있다는 것이다. 게르마늄은 신이 내린 선물로 만병 통치약으로 불리고 있으며 우리가 쉽게 이용 가능한 유기게르마늄 즉  다량 함유된 식물을 살펴보면  한국밤, 고려인삼, 구기자가 있으며 이는 70년대 초 일본의 아사이 박사가 최초로 규명한 것으로 알려져 있다.
이후 30여년이 지난 2005년 일본의 일본 가공밤 수입업자협의회 마사모토 회장은 일본식품안전청을 통해 조사한 결과 일본이나 중국 밤에 없는 게르마늄이 한국산 밤 속에서는 kg당 0.1mg이 포함된 것으로 확인됐다며 한국의 밤 경쟁력 강화를 위하여 이를 확실히 규명할 필요가 있다고 하였다. 그렇지만 국내에서는 이에 대한 후속 조치가 만족할 만한 성과를 거두지 못하고 있어 부운농장에서는 08년도 게르마늄 연구에 착수 하였다. 게르마늄의 효능은 크게 산소의 공급이라 할 수 있을 것이다. 예를 들어 최근 여성의 유방암 환자가 급증하고 있는데 이는 모유의 기피 현상에 의한 유선의 막힘에서 비롯되었다고 한다.  게르마늄은 우리 인체내 산소공급이 원활하지 못하여 발생된 병에 대하여 치유 및 예방이 가능할 것으로 예견되므로 한국산 밤의 시장은 게르마늄 규명 여부에 따라 크게 부각 될 수 있을 것이라 확신한다.
     

성장 발육에 좋은 영양소가 가득

밤은 신체 발육과 성장에 필요한 영양소가 골고루 들어 있어 아이들 간식으로 특히 좋은 음식이다. 밤을 삶아서 으깬 후 우유와 생크림, 설탕을 넣어 간식을 만들면 밥을 잘 먹지 않아 허약해진 아이들이나 환자들에게 좋은 영양 간식이 된다. 아이가 밥을 잘 먹으려하지 않는다면 억지로 밥을 먹이지 말고 밤을 이용한 간식을 만들어 본다.
 

감기 예방하는 비티민 C가 풍부

밤은 과일을 제외한 나무 열매 중에서 비타민 C가 가장 많이 들어 있는 좋은 식품이다. 우리는 보통 감기에 걸리면 비타민 C를 많이 찾게 되는데, 환절기 감기 예방을 위해 밤을 많이 먹는 것도 좋은 방법이다. 또한 비타민 C는 알코올의 산화를 도와주는 기능을 하므로 생밤을 술안주로 활용하는 것도 좋다. 이뿐만 아니라 피부 미용, 피로 회복을 위해 비타민 C가 풍부한 밤을 많이 먹도록 한다.
 

소화를 돕는 양질의 당분을 함유

밤의 달달한 맛은 당분이 들어 있기 때문이다. 밤에 들어 있는 당분은 위장 기능을 강화하는 효소를 포함한 양질의 당분으로 위장 기능이 약한 사람도 부담 없이 먹을 수 있는 좋은 식품이다. 또한 배탈이 나거나 설사가 심할 때 밤을 구워 잘 씹어 먹으면 낫는다는 민간 요법도 전해진다.
 

밤의 다양한 효능

1. 한방에서는 밤이 기(氣)를 향상시켜 몸이 허약한 사람이 밤을 먹으면 혈색이 돌아오고 건강을 되찾으며, 식욕을 잃은 사람은 식욕을 돌게 한다고 한다.
2. 밤은 피부 미용에도 사용된다. 피부가 좋지 않은 사람은 밤의 속 껍질을 벗겨 말린 후 가루로 만들어 꿀이나 달걀흰자와 섞어 얼굴에 바르면 잔주름을 없애고 피부를 곱게 한다.
3. 생밤은 감기 예방뿐만 아니라 원기 회복에도 좋고 허리나 다리가 아픈 사람이 꾸준히 먹으면 효과를 볼 수 있다.
4. 아이가 차멀미를 심하게 한다면 장거리 여행시 생밤을 준비한다. 차멀미가 날 때 생밤을 씹으면 차멀미를 가라앉힐 수 있다.
※ 변비가 심한 사람은 밤을 삼가는 것이 좋다.